Referencias

• Adolph-Kolping-Berufskolleg, Münster, Alemania
• Asociación de cocineros, una asociación profesional de Hotel & Gastro Union, Suiza
• Asociación Mundial de Sociedades de Cocineros
• Asociación profesional de restauración de la Hotel & Gastro Union, Suiza
• Asociación suiza de profesores especialistas en gastronomía, Suiza
• Berufliches Schulzentrum für Ernährung und Hauswirtschaft, Chemnitz, Alemania
• Formación profesional GastroSuisse – Asociación de hostelería y restauración, Suiza
• DCT International Hotel & Business Management School, Lucerna, Suiza
• Ecole hôtelière de Lausanne EHL, Lausanne, Suiza
• Endicott College, Hospitality Division, Beverly MA, USA
• Escuela profesional de hostelería Belvoirpark, Zúric, Suiza
• Escuela profesional de hostelería Heidelberg, Alemania
• Escuela profesional de hostelería Thun, Suiza
• Escuela profesional de hostelería y turismo HTF, Chur, Suiza
• Hotel & Gastroformation, Weggis, Suiza
• Hotel Management School Les Roches, Bluche, Suiza
• hotelleriesuisse (Asociación suiza de hoteleros), formación profesional, Suiza
• Servicios linguísticos de la Unión Europea, Bruselas
• etc.